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關於我們
![TABLE by Sandy Keung_Mud Crab Meat](https://static.wixstatic.com/media/2deb67_5c17976e666e42e7a354e392400fcb98~mv2.png/v1/fill/w_472,h_360,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Table%20Mud%20Crab%20Meat.png)
「意識」食材料理
在TABLE,我們結合中醫原理和二十四節氣,以五行五臟搭配,將香港時令食材融入菜單中,維持體內能量平衡,有助養生。出於對香港飲食文化的熱愛, 行政總廚姜宛伶Sandy Keung將本地食材融入招牌菜中,為傳統香港味道注入現代風格和快樂因子,創造出具有Sandy個人和香港特色的「意識」食材料理。
永續飲食
持續發展的承諾
對大自然的愛護和對小型農莊的尊重是餐廳的核心價值之一,TABLE現已成爲Food Made Good HK的會員及Slow Food Cooks' Alliance Hong Kong創始成員,加入可持續餐飲體系的一份子。餐廳團隊繼續爲各位精心挑選本地及時令食材,炮製精彩佳餚。
![slowfood_logo-01.png](https://static.wixstatic.com/media/2deb67_dd1dd6548ef24ff7a4c6216528c1ba47~mv2.png/v1/fill/w_174,h_174,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/slowfood_logo-01.png)
![FMG A4.png](https://static.wixstatic.com/media/2deb67_3e21952718fd45b4b5fdd33e5fec0752~mv2.png/v1/fill/w_170,h_174,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/FMG%20A4.png)
![TABLE by Sandy Keung_interior.jpg](https://static.wixstatic.com/media/2deb67_260fd6fa3dad4ab2a24d8cef10c293f2~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_64,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/2deb67_260fd6fa3dad4ab2a24d8cef10c293f2~mv2.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/2deb67_e3a3cc74aceb4773b6bd177742431c27f000.jpg/v1/fill/w_122,h_69,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/2deb67_e3a3cc74aceb4773b6bd177742431c27f000.jpg)
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